金沢名物、治部煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大に切る。里芋は皮をむき半分に切る。生麩は小さく切る。
- 2 水、だしの素、酒醤油、鶏肉、里芋を入れて沸騰したら弱火で１５分煮る。生麩を加えてさらに５分煮る
- 3 水、片栗粉で水溶き片栗粉を作りとろみをつける。
- 4 器に盛りわさびを添える
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