糖質カット♪HBアレンジ☆ブランチーズパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 強力粉、ふすま粉、薄力粉は合わせてふるいにかける。
   HB容器に、材料を上から順番に砂糖まで入れる。
   砂糖にかけるように、ドライイーストを入れ、生地モードでスイッチオン!
2. 2 打ち粉をして、生地を取り出し
   8等分に分けて丸める。
   濡れ布巾をかけて15分寝かす。
3. 3 チーズは8等分に賽の目に切る。
4. 4 ②を伸ばしてチーズを包み、丸く形成する。
   継ぎ目を下にして、オーブン用鉄板にオーブンシートを敷いて、重ならないように並べる。
5. 5 35℃で、生地が2倍になるまで発酵させる。
   40分くらい。
6. 6 オーブンを200℃で予熱しておく。
7. 7 生地に溶き卵をハケで塗る。
8. 8 180℃で15〜18分焼く。