鶏ひき肉で♪ピーマンの肉詰めレシピ・作り方

Name: 鶏ひき肉で♪ピーマンの肉詰め
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏ひき肉 200g; 玉ねぎ 1/4個; 塩胡椒 少々; おろし生姜 小匙1; 酒 大匙1; 小麦粉 大匙1; ピーマン 4個; 米油 小匙1〜2; ★出汁 100ml; ★醤油 大匙1; ★酢 大匙1; ★酒 大匙1; ★片栗粉 小匙1位

約30分
500円前後

yayo.w.l

鶏肉でヘルシー♪

みんながつくった数 8 件

材料（2人分）

鶏ひき肉 200g
玉ねぎ 1/4個
塩胡椒少々
おろし生姜小匙1
酒大匙1
小麦粉大匙1
ピーマン 4個
米油小匙1〜2
★出汁 100ml
★醤油大匙1
★酢大匙1
★酒大匙1
★片栗粉小匙1位

作り方

1 玉ねぎはみじん切りにする。
ピーマンは上下を薄く切り落とし、3等分に切って、種とワタを取り除く。
2 ボウルに玉ねぎ、鶏ひき肉、塩、胡椒、酒、生姜、小麦粉をよく混ぜ合わせる。
3 袋にピーマンに小麦粉(分量外)をまぶす。
4 ③に②を詰める。
5 フライパンに油を敷き、④を並べ入れる。
火にかける。
蓋をして蒸し焼きにする。
6 肉に焼き色がついたらひっくり返す。
蓋をして蒸し焼きにする。
弱めの中火で8分位。
7 弱火にして★を加え、煮詰める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豚ひき肉より鶏ひき肉がヘルシーなので♪

おいしくなるコツ

焼き過ぎない、けどちゃんと火は通してくださいね☆

レシピID：1730014378
公開日：2018/03/18

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つくったよレポート（3件）

*॰☆*°
2020/06/06 15:52

初レポです。鶏肉とお酢のタレがさっぱり美味しかったです！
ちいずちいず
2019/09/18 12:41

鶏肉であっさりしていて食べやすかったです。生姜の風味も和風の味付けも良くて、美味しくいただくことができました。
めぐゾー
2018/06/14 21:54

鶏ひき肉で、とってもヘルシー♪なのに、美味しいぃ～(*^^*)♪お肉の詰め方も可愛いしっ♪( 〃▽〃) ご馳走様でしたぁ～(*^▽^)/★*☆♪

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レシピへのコメント

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