野菜たっぷり♪イカお好み焼き レシピ・作り方

野菜たっぷり♪イカお好み焼き
  • 約30分
  • 300円前後
yayo.w.l
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具沢山でヘルシーです♪

材料(1~2人分)

作り方

  1. 1 出汁と小麦粉を合わせて、よく混ぜる。
    冷蔵庫で馴染ませる。
  2. 2 イカをさばきます。
    内臓と口、軟骨を切り落とし、さっと洗う。
    食べやすい大きさに切る。
    塩と酒をふっておく。
  3. 3 野菜は洗う。
    キャベツは千切り、ネギは小口切りにする。
  4. 4 ①に水気をきった②と③を入れ、卵、紅しょうがと一緒によく混ぜる。
  5. 5 スキレット(小2個分、大1個分)またはフライパンに油を入れよく熱し、馴染ませる。
  6. 6 弱火にして④を入れて、蓋をして蒸し焼きにする。
    5分位。
  7. 7 ひっくり返して、蓋をして、5分位焼く。
  8. 8 もう一度ひっくり返して5分位焼く。
  9. 9 ソース、マヨネーズ、鰹節、青のりを散らして、出来上がり♪

きっかけ

イカを食べきりたくて☆

おいしくなるコツ

イカは小さめに切るのががオススメです♪

  • レシピID:1730014102
  • 公開日:2018/02/08
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カテゴリ
いか全般おやきその他のお好み焼その他のソースキャベツ
関連キーワード
ヘルシー スキレット ブルーノ ホットプレート
料理名
お好み焼き
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