糖質カット♪ふわふわ豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豆腐は水をきっておく。
-
2
玉ねぎはみじん切りにする。
大根は皮を剥いてすりおろし、水気を軽くきって、レモン汁で和えておく。 -
3
ボウルに挽き肉、豆腐、卵、玉ねぎ、塩コショウ、ナツメグを入れて、よく混ぜる。
オリーブオイルを加えて、粘りが出るまで練り込む。 - 4 ハンバーグ状に形成して、フライパンに並べ入れる。(テフロン加工のフライパン使用。必要であれば別途オリーブオイルを使用してください。分量外)
- 5 中火で火にかけ、蓋をして５分くらい火にかけ、その後弱火で１０分位蒸し焼きにする。
- 6 ひっくり返して中火にし、３分位蒸し焼きにする。
- 7 酒、酢を加えて一煮立ちさせ、醤油、みりんを加えて軽く煮詰める。
- 8 器に盛り付け、大葉、大根おろしを添えて、出来上がり♪
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関連情報
- 料理名
- 豆腐ハンバーグ
yayo.w.l
糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆
身近な食材を使って、簡単、ヘルシー、無添加を心がけて作っています♡
特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが
皆様の毎日の献立のお役に立てれたら光栄です☆
カロリー計算付き献立掲載中♬→
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