糖質制限☆マグロのレアステーキ わさびソース レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
ニンニクは皮を剥いてスライスする。
ネギは小口切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、カリっと焼く。
ニンニクは取り出しておく。
フライパンそのまま! -
3
マグロに塩胡椒をまぶし、②フライパンで1面10秒ずつ強火でさっと全面焼く。
焼いたらフライパンから取り出しておく。
フライパンそのまま! -
4
フライパンに醤油、酢えお入れささっと一煮立ちさせる。
火をとめ、わさびを溶かし入れる。 - 5 マグロを食べやすいように切り、器に盛り付け、④タレをかけ、ニンニク、ネギを盛り付け、出来上がり♪
きっかけ
定番メニューを糖質制限風にタレを作りました♪
おいしくなるコツ
強火でさっと! 焼きすぎるとレア感がなくなってしまいます…
- レシピID:1730013692
- 公開日:2017/12/21
関連情報
- 料理名
- マグロのレアステーキ
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案外簡単です♡