糖質制限☆豆腐入りフワフワつくね♪ レシピ・作り方

糖質制限☆豆腐入りフワフワつくね♪
  • 約30分
  • 300円前後
yayo.w.l
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豆腐入りでヘルシー♡

材料(2~3人分)

  • 鶏挽き肉 200g
  • 豆腐 1パック
  • 長ネギ 1/2本
  • 生姜 1/2かけ位
  • 酒(焼酎) 大さじ1
  • 少々
  • 醤油 小さじ1
  • 酢(タレ用) 大さじ1
  • 醤油(タレ用) 大さじ1

作り方

  1. 1 豆腐は水切りしておく。
    長ネギ、生姜はみじん切りにする。
  2. 2 鶏ひき肉と水切りした豆腐、①、酒、塩、醤油を粘りが出るまで練る。
  3. 3 フライパンに②を一口大で並べ入れ(油不要。水分が出ます。必要であれば使用してください。分量外)
    蓋をして、弱めの中火で蒸し焼きにする。
  4. 4 表面の色が変わってきたら、ひっくり返して蒸し焼きにする。
    全部で8~10分位。
  5. 5 タレ用酢、醤油を加え、軽く煮絡め煮詰める。

きっかけ

糖質制限中☆

おいしくなるコツ

酢は加熱すれば酸味が飛びます。

  • レシピID:1730013655
  • 公開日:2017/12/24
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カテゴリ
つくね低カロリーおかず糖質制限・低糖質鶏ひき肉絹ごし豆腐
関連キーワード
ヘルシー ダイエット 糖質制限 主菜
料理名
つくね
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つくったよレポート(1件)

  • まーくんのまま
    まーくんのまま
    2020/06/16 16:21
    糖質制限☆豆腐入りフワフワつくね♪
    作ってみました。
    レシピ参考にさせていただきました。
    美味しくいただきました。
    ありがとうございます。

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