カレー粉から作るコンビーフのカレー レシピ・作り方

カレー粉から作るコンビーフのカレー
  • 約30分
  • 500円前後
けけり
けけり
カレー粉から作る、トマトと野菜の水分だけで煮るカレー

材料(4人分)

  • トマト 4個
  • ニンニク、生姜 各ひとかけ
  • 人参 2本
  • 大根 半本
  • キャベツ 4枚
  • コンビーフ 2缶
  • A 小麦粉、カレー粉 各大さじ2
  • A 塩 小さじ2
  • A 胡椒、ガラムマサラ 各少々
  • A クミン、チリパウダー 各少々
  • ごはん 茶碗4杯

作り方

  1. 1 トマト、ニンニク、生姜をぶつ切りにしてミキサーにかける
  2. 2 1と人参、大根のさいの目切り、同じ大きさにしたキャベツを鍋に入れ、弱火でかき混ぜながら水分を出す
  3. 3 この位の水分が出たら蓋をして中火で柔らかくなるまで煮る
  4. 4 Aを混ぜて煮汁と合わせる
  5. 5 滑らかになったら鍋にコンビーフと一緒に入れてかき混ぜながらなじませる
  6. 6 出来上がり
  7. 7 ご飯と6を皿に盛る

きっかけ

時短も兼ねてコロコロ野菜にしました

おいしくなるコツ

3の手順位まで水分を出してから煮ないと焦げます

  • レシピID:1730013002
  • 公開日:2017/09/22
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