「かんたん酢」でカラフルピクルス レシピ・作り方
材料（2人分）
- ミディトマト 4個
- きゅうり 1本
- かんたん酢（レモン） 200cc
- ローリエ 1/2枚
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
ミディトマトは湯むきをする。
ヘタを取り、たっぷり沸かした湯の中で15秒ほど転がす。冷水に取って冷えてから皮をむく。 - 2 きゅうりは、ピーラーで縦に4本筋を入れ、1.5cm幅の輪切りにする。
-
3
保存袋（ジップロックなど）に、かんたん酢、塩、ローリエ、ミディトマト、きゅうりを入れて、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
※液がまんべんなく渡るように、途中2回くらい動かすと良いです。
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