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和風♡濃厚南瓜スープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

和風♡濃厚南瓜スープ
  • 100円以下

カボチャのポタージュを和風に♪

作り方

  • 1

    南瓜はワタとタネをとり皮をむいて小さめに切る。
    玉ねぎはスライスする。

  • 2

    鍋に出汁をとり、①を入れ蓋をして、南瓜が柔らかくなるまで煮る。

  • 3

    粗熱をとり、ミキサーにかけて(1分)鍋に戻し、牛乳又は豆乳、塩、みりん、粉チーズを加え、焦がさないように温める。

  • 4

    器に盛り付け山椒とドライパセリをかけて、出来上がり♪

きっかけ

和風にしてみました♪

おいしくなるコツ

トロットロです!
もっと緩い方が良ければ、出汁や牛乳を足してくださいね☆

レシピID: 1730012964

公開日:2017-09-20 12:51:40.0

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関連情報

料理名
南瓜スープ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い 妊婦さん 離乳食

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