ポテトのアボカド、ジェノベーゼソース レシピ・作り方

ポテトのアボカド、ジェノベーゼソース
  • 約30分
  • 300円前後
けけり
けけり
このソースは冷奴にかけたり、パスタに絡めたり応用範囲、広いです

材料(4人分)

作り方

  1. 1 アボカドをマッシャーで潰す
  2. 2 バジル、ニンニク、オリーブオイル、塩胡椒を、フードプロセッサーで混ぜてソースを作り、アボカドと合わせる
  3. 3 ポテトを柔らかく茹でて、2のソースをつけて食べる

きっかけ

アボカドが好きで

おいしくなるコツ

ジェノベーゼソースを攪拌した時、アボカドも一緒に攪拌すると滑らかになる。私はゴツゴツ感が好きなので、滑らかにしませんでした

  • レシピID:1730012576
  • 公開日:2017/08/14
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カテゴリ
アボカドじゃがいもジェノベーゼ
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