糸こんにゃくの柚子胡椒金平♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
糸こんにゃくを、さっと水で洗って食べやすい長さに切る。
人参は千切り、しめじは根元を切り落として食べやすいように裂いておく。 - 2 鍋に湯を沸かし(分量外）蒟蒻を下茹でする。2～3分位。
- 3 茹でたらざるにあげ、フライパンで水気を飛ばすように、空炒りする。
- 4 蒟蒻の表面が、少しぷちぷちしてきたら、ごま油を加え、人参、しめじも一緒に炒める。
- 5 人参、しめじがしんなりしてきたら、酒、醤油、砂糖、柚子胡椒を加え、水気がなくなるまで炒める。
- 6 いりごまを加えてさっと混ぜ、火を止め、器に盛り付ける。
- 7 お好みで、ネギ等（分量外）添えて、出来上がり♪
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- 料理名
- 糸こんにゃくの金平
yayo.w.l
糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆
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特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが
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