簡単♡ほうれん草とふわふわ卵のお吸い物 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 ほうれん草は下茹でして、食べやすい大きさに切る。
- 2 出汁を取り、スライスした椎茸を入れて火を通す。
- 3 醤油、みりん、塩で味を整える。
- 4 一度強火にし、汁をくるくるとかき混ぜたところに、溶き卵を入れて弱火にし、軽くかき回す。
- 5 器に水気を絞ったほうれん草を盛り付け、④を入れ、出来上がり♪
きっかけ
おうちにあるものでお吸い物を作りました☆
おいしくなるコツ
卵を入れる前に、おつゆに流れ?を作っておくと、卵が固まりにくくふわふわになります(^^)
- レシピID:1730012057
- 公開日:2017/06/22
関連情報
- 料理名
- お吸い物
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