旬の味♡ホワイトアスパラガスのポタージュ レシピ・作り方
材料（3～４人分）
作り方
- 1 アスパラは皮を剥いて、小さく切る。玉ねぎはスライス、ジャガイモは皮を剥いて小さめに切る。
- 2 水とコンソメを鍋に入れ火にかけ、①を入れて柔らかくなるまで煮る。約15～20分。
- 3 ②の粗熱が取れたら、少量の牛乳と一緒にミキサーにかける。１分程。
- 4 ③を鍋に戻し、残りの牛乳と一緒に火にかけ温める。
- 5 砂糖、粉チーズ、塩胡椒で味を整える。
- 6 お好みで、牛乳、オリーブオイル、ドライパセリ、ブラックペッパー等（全て分量外）をかけて、出来上がり♪
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関連情報
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- ホワイトアスパラガス ポタージュ 簡単 スープ
- 料理名
- ポタージュ
yayo.w.l
糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆
身近な食材を使って、簡単、ヘルシー、無添加を心がけて作っています♡
特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが
皆様の毎日の献立のお役に立てれたら光栄です☆
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