意外?!小豆と人参の粒マスタード和え レシピ・作り方

意外?!小豆と人参の粒マスタード和え
  • 約10分
  • 100円以下
yayo.w.l
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健康食材の小豆をおかずに♪

材料(4~5人分)

  • 小豆の水煮 100g
  • 人参 小1本
  • 粒マスタード 小匙1
  • レモン汁 少々
  • 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1 人参を千切りにする。
  2. 2 小豆の水煮の煮汁を少しだけ残して火にかけ、沸騰したら人参もいれて煮汁をとばすように火を入れる。
  3. 3 火からおろし、調味料全てと合わせて、出来上がり♪

きっかけ

甘くない小豆が食べたくて、おかずにしました☆

おいしくなるコツ

煮汁が残っていると煮物のような感じになるので、個人的にはしっかり水分を飛ばします。

  • レシピID:1730011848
  • 公開日:2017/05/29
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カテゴリ
その他の豆ベジタリアンマクロビオティック100円以下の節約料理簡単おつまみ
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豆料理 和え物 小豆 簡単
料理名
小豆と人参の粒マスタード和え
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