栄養たっぷり、ヘルシー！ホウレン草のポタージュ！ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
aji0829
温野菜をたっぷり美味しくとれてヘルシー、栄養満点！これからの季節、やさしい緑色のポタージュは、テーブルの彩りにも華を添えます！食欲の無い時にもピッタリです！
材料（4人分）
作り方
- 1 ジャガイモを剥いて2cm角にカットし、全てラップにくるんで600w4分レンチンする(シリコンスチーマーでも可)。同時に鍋にホウレン草と塩少々を入れ、しんなりするまで茹でる。
- 2 茹で上がったジャガイモとホウレン草を、上記牛乳の半量と共に、それぞれジュース状のトロトロになるまでミキサーにかける(うちはmagic bulletを使用)。
- 3 両方ともトロトロになったら鍋に入れ合わせ、バター、コンソメ、塩・胡椒(味の調整用)、クリームチーズ(入れなくても可)を入れ、調味料が溶けるまでコトコト5分ほど煮る。
- 4 器に入れて、彩どりに白いパルメザンチーズを少々振りかけて完成！
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