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【離乳食後期・完了期】ポテトサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【離乳食後期・完了期】ポテトサラダ

マヨネーズを使わない、離乳食のポテトサラダです。
倍量作って、残りはマヨネーズをかけて大人が食べても良いです。今回は2食分作って、朝夕と食べさせました。

作り方

  • 1

    じゃがいもは、1cm厚さのいちょう切りにする。

  • 2

    きゅうりはラップで包んでレンジで30秒加熱し、3mm角くらいに細かく刻む。(後期はみじん切り)

  • 3

    にんじんは、5mm角に刻む。(後期はみじん切り)

  • 4

    じゃがいもとにんじんは柔らかくなるまで茹でて、お湯を切り、熱いうちにつぶす。

  • 5

    4が熱いうちに、きゅうり、塩、砂糖を入れて混ぜる。(後期は、味付けなし)

  • 6

    冷めたら、プレーンヨーグルトを入れてよく混ぜる。

きっかけ

マヨネーズを使わないポテトサラダを作りたかった。

レシピID: 1730011677

公開日:2017.04.29

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