鏡開き＊こども喜ぶ＊トースターで簡単＊おかき レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
へんてこぽこりんママ
カピカピにひび割れた鏡餅、家族みんなで小さく割って、美味しいおやつに変身させて、健康を祈りましょう♪油で揚げないのでヘルシーです♪
材料（４～5人分）
- 鏡餅 1個分
- サラダ油 小さじ４分の1程度
- 醤油 小さじ1程度
作り方
-
1
鏡餅はカビの部分を包丁でこそげとる。
トンカチなど固いもので叩き、細かく砕く。
包丁は特にセラミックなどは刃がかけてしまうので危ないです。 -
2
小さい方がカリッと食べやすく仕上がります。
大変な時は日を分けるなど、一度にやろうとせずに、お餅をさらに乾燥させると割れやすくなります。 -
3
アルミ箔に餅をおき（間隔が少し開けられる程度の量）、サラダ油をまぶす。
トースターでこんがり焼き色がついてふくれるまで10分程度焼く。 -
4
皿にうつし、熱々のところに醤油をかけて全体に行き渡るようにまぶす。
熱々をいただく。
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関連情報
- 料理名
- 鏡餅のおかき
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています＾＾v
みなさんに少しでも喜んでもらえれば嬉しいです♪♪
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