10分de簡単*サバ缶となすのトマト煮ライス* レシピ・作り方

10分de簡単*サバ缶となすのトマト煮ライス*
  • 約10分
  • 300円前後
へんてこぽこりんママ
へんてこぽこりんママ
サバの醤油煮缶とトマト缶を使った、超簡単レシピです♪ハヤシライスのような味わいで、野菜もたっぷりいただけます♪子供も大人も大満足な時短節約ごはんです。

材料(4人分)

  • サバ缶(醤油味付け) 1缶
  • カットトマト缶 2分の1缶
  • なす 3本
  • 玉ねぎ 1個
  • サラダ油 小さじ1
  • にんにくチューブ 2センチ程度
  • ○ケチャップ、ウスターソース 各小さじ1
  • ○塩コショウ 少々
  • ごはん 丼4杯程度
  • 飾り用:スライスチーズ、青のり 各少々

作り方

  1. 1 なすは小さめの乱切りにして、水にさらしてアクをとる。玉ねぎは粗めのみじん切りにする。
  2. 2 中火に熱したフライパンにサラダ油をしいて、水気を切った1のなすと玉ねぎをしんなりするまで炒める。にんにくチューブ、トマト缶、汁ごとのサバ缶を加えて煮立たせる。
  3. 3 サバを潰すように全体を混ぜながら、○の調味料で味付けする。
    汁気が少し飛び、全体が馴染んだら火を止める。
  4. 4 炊きたてのごはんに彩りに青のりをふりかけ、3をたっぷりとかける。
    あればスライスチーズを飾る。

きっかけ

なんにもないときに。

おいしくなるコツ

小さい子供も食べられるように、小骨と身を細かく潰すように馴染ませて煮ると、全体に馴染んで美味しいです。缶によって塩気が異なるので、塩加減はお好みで加減してください。

  • レシピID:1730010693
  • 公開日:2016/09/25
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カテゴリ
さば缶フライパン一つでできる簡単夕食なす全般その他○○ライス
関連キーワード
簡単 サバ缶 トマト缶 なす
料理名
サバ缶のトマト煮ライス
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つくったよレポート(2件)

  • eina
    eina
    2020/11/02 20:57
    10分de簡単*サバ缶となすのトマト煮ライス*
    簡単にできて美味しかったです。
    また作りたいです(* ̄▽ ̄*)ノ
  • みえ仔
    みえ仔
    2017/07/30 22:23
    10分de簡単*サバ缶となすのトマト煮ライス*
    茄子の代わりにズッキーニで試してみました。

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