10分de簡単*美味*きゃべつと豚そぼろ炒めごはん レシピ・作り方

10分de簡単*美味*きゃべつと豚そぼろ炒めごはん
  • 約10分
  • 300円前後
へんてこぽこりんママ
へんてこぽこりんママ
少ない豚挽き肉におからと卵を混ぜ込んで、経済的&ヘルシー&栄養価を高めます♪たっぷりのキャベツと一緒に炒め合わせた、ご飯がもりもり進む丼です♪

材料(3~4人分)

  • ○豚挽き肉 100グラム
  • ○おから 大さじ3
  • ○卵 1個
  • ○味噌、マヨネーズ、醤油 各小さじ1
  • ○にんにく、生姜チューブ 各1センチ
  • ○こしょう 少々
  • きゃべつ 4枚程度
  • ごま油 小さじ2分の1
  • ☆醤油、みりん 各大さじ1
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆すりごま 大さじ1
  • ごはん 丼3~4杯
  • 焼き海苔 1枚

作り方

  1. 1 ビニール袋に○の材料を入れてよく揉んで馴染ませる。
  2. 2 フライパンにごま油をしいて、粗みじん切りにしたきゃべつを中火で炒める。少し色鮮やかになったら、フライパンの脇に寄せて1の肉を入れる。
    蓋を閉めながら、蒸し炒めにする。
  3. 3 肉がぽろぽろになって火が通ったら、☆の調味料を入れて全体を混ぜ炒め味付けする。
  4. 4 ごはんの上に焼き海苔をちぎってかけ、その上に3をたっぷりとのせる。

きっかけ

挽き肉レシピ。

おいしくなるコツ

肉だねはビニール袋を使って手軽に。 フライパンの蓋を活用しながら短時間で炒め上がるようにします。醤油の味付けはお好みで加減してくださいw

  • レシピID:1730010121
  • 公開日:2016/05/25
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カテゴリ
豚丼キャベツ300円前後の節約料理簡単豚肉料理三色丼・そぼろ丼
関連キーワード
簡単 豚そぼろ きゃべつ
料理名
きゃべつと豚そぼろ丼
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つくったよレポート(1件)

  • ラムチョップのひつじ
    ラムチョップのひつじ
    2019/07/21 22:18
    10分de簡単*美味*きゃべつと豚そぼろ炒めごはん
    カサ増し感がなく、体に優しそうで美味しい!そしてリーズナブルに出来るお助けメニューですね♫また作ります!ごちそう様でした☆

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