＊豚とほうれん草としめじのマヨ醤油炒めごはん＊レシピ・作り方

Name: ＊豚とほうれん草としめじのマヨ醤油炒めごはん＊
Total time: 10 min
Yield: 3～4
Ingredients: 豚切り落とし肉 100グラム程度; ○醤油、みりん 各小さじ1; ○にんにく、生姜チューブ 各1センチ; ○こしょう 少々; ○片栗粉 小さじ1; ほうれん草 1束; しめじ 1パック; 玉ねぎ 1個; マヨネーズ 小さじ2; ☆醤油 小さじ2; ☆みりん 小さじ1; ☆塩コショウ、ガーリックパウダー 各少々; ごはん 丼3～4杯

約10分
300円前後

へんてこぽこりんママ

プリプリのしめじと、柔らかい豚肉と甘味のあるほうれん草がたっぷりいただけます。マヨネーズで炒めてコクを出した、ご飯がもりもり進む味付けです♪

みんながつくった数 1 件

材料（3～4人分）

豚切り落とし肉 100グラム程度
○醤油、みりん各小さじ1
○にんにく、生姜チューブ各1センチ
○こしょう少々
○片栗粉小さじ1
ほうれん草 1束
しめじ 1パック
玉ねぎ 1個
マヨネーズ小さじ2
☆醤油小さじ2
☆みりん小さじ1
☆塩コショウ、ガーリックパウダー各少々
ごはん丼3～4杯

作り方

1 豚肉は千切りにする。ビニール袋に○の調味料を順に入れていき、よく揉んでしっかりと下味をつける。
2 中火に熱したフライパンにマヨネーズを入れ、薄切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒める。
玉ねぎを脇に寄せて、1の肉を表面の色が変わるまで、ほぐしながら炒める。
3 2センチ長さに切ったほうれん草と軸をとって小房にわけたしめじを入れて、火が通るまで炒める。
☆の調味料で味付けする。
4 ごはんにたっぷりとかけて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家にあるもので簡単に。

おいしくなるコツ

すぐに火が通る食材が多いので、食感を残すために炒めすぎないようにします。塩加減はお好みで調節してください。

レシピID：1730010038
公開日：2016/04/20

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つくったよレポート（1件）

ファントムオペラ
2021/02/25 20:00

美味しかったです。ごちそうさまでした。

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レシピへのコメント

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楽天レシピ 2019.11.21　11:31

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