豆腐ステーキ～なめたけのせ～ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豆腐 1/2丁
- なめたけ 大さじ１
- 万能ねぎ（小口切り） ひとつまみ
- 片栗粉 大さじ1/2くらい
- ごま油 適量
作り方
- 1 豆腐は水切りをしっかりして、2等分に切る。切り口の水気もよく拭き取って、片栗粉を全面にまぶす。
- 2 フライパンにごま油を熱して①を焼く。ころがしながら焼き付けるようにして、全面に焼き色をつける。
- 3 皿に盛り、なめたけを上に乗せ、万能ねぎを散らす。
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