簡単!自家製なめたけ レシピ・作り方
材料(4人分)
- エノキ 1袋(200g)
- 酒 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ1
作り方
- 1 エノキは根元を切り落として、長さを3等分にする(2~3㎝の長さに)
- 2 材料すべてを鍋に入れ、時々水分を飛ばすようにかきまぜる。エノキがしんなりして水分がほぼなくなるまで煮たら出来上がり!
きっかけ
エノキがダメになる前に一品作りたくて。
おいしくなるコツ
ピリ辛が好きな方は、豆板醤少々を加えても美味しいです(^^)
- レシピID:1730009838
- 公開日:2015/09/11
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- カテゴリ
- えのき100円以下の節約料理簡単おつまみ
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つくったよレポート(1件)
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やなママ☆2016/06/20 16:32特売でえのきを沢山買いました♡
お家で作ると安心安全ですね〜♡市販のなめたけは、もう買いません!レシピ有難うございました♡(^^)♡