さっぱり☆なすとトマトの豚挽き肉炒め丼☆ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
へんてこぽこりんママ
夏野菜がたっぷりいただける、ポン酢＋味噌で炒めた、さっぱり炒めです。ごはんにかけて夏バテ解消!!ジューシーなトマトが絶品です♪
材料（3～4人分）
作り方
-
1
きゃべつは千切りに、なすは半月切りに、トマトは一口大に切っておく。
○の調味料を混ぜ合わせておく。 - 2 中火に熱したフライパンにごま油をしいて、豚挽き肉を炒める。塩コショウで軽く下味をつけ、色が変わってきたらなす、きゃべつを入れて炒め合わせる。
-
3
野菜がしんなりしたら、1の合わせ調味料を入れて味付けする。
トマトを仕上げに入れ、さっと温まったら火を止める。 - 4 炊きたてのごはんにたっぷりとのせて出来上がり。
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- 料理名
- なすとトマトの豚挽き肉炒め丼
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています＾＾v
みなさんに少しでも喜んでもらえれば嬉しいです♪♪
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