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レンジで簡単♪ビールのお供に♪ゴーヤのおひたし レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~あじ人分

  • ゴーヤ

    1本

  • ○醤油

    大さじ2

  • ○砂糖

    小さじ2分の1

  • ○すりごま

    小さじ1

  • 鰹節

    大さじ2程度

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レンジで簡単♪ビールのお供に♪ゴーヤのおひたし
  • 100円以下

レンジで加熱することで苦味を少し和らげて食べやすくしました。醤油に砂糖を加えたほんのり甘いタレで、よりゴーヤの味を楽しめます♪

作り方

  • 1

    ゴーヤは半分に切って種と綿を取り除く。
    薄切りにして、スチームケースもしくは耐熱容器に入れて600Wのレンジで2~3分加熱する。
    ざるにあげて水気と粗熱を切っておく。

  • 2

    ○の調味料を耐熱容器に入れてレンジで30秒~1分加熱して砂糖を溶かす。

  • 3

    器に盛った1のゴーヤに、2のタレをかけ、鰹節をたっぷりとかける。

きっかけ

ゴーヤを手軽に美味しく。

おいしくなるコツ

砂糖の量はお好みで加減して下さい。
あえて塩もみはせずに、加熱だけにして、苦味を少し残しました。

レシピID: 1730009789

公開日:2015.08.10

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簡単だった 1

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節約できたよ 1

最近スタンプしたユーザー

  • けいてぃ

つくったよレポート 3件(3人)

  • 2020.09.03

    うちで採れたゴーヤで作りました。美味しかったです。レシピありがとうございました。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2020.09.01

    参考にさせてもらいました!
    ありがとうございます★

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2015.08.23

    携帯が壊れてしまって家族の携帯でパチリ!慣れないので使いにくいです^^;
    ゴーヤ好き家族にも大ウケでした♡レシピ有難う〜(^^)

    ご家族のを使ってわざわざレポくださり感激です!!とっても美味しそうな写真です♪♪嬉しいコメントありがとうございました^^v

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ゴーヤのおひたし
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
ゴーヤレンジ簡単

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