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さつま芋の炊き込みご飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~6人分

  • 白米

    2合

  • さつま芋

    200g

  • 油揚げ

    3枚

  • 絹さや

    6枚

  • 味付け調味料を加え、2合メモリ+大さじ3

  • 【味付け調味料】
  • 酒・みりん・醤油

    大さじ 2

  • 1g(ひとつまみ)

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さつま芋の炊き込みご飯
  • 300円前後

さつま芋と油揚げでふっくら炊き込みご飯!!
おにぎりも簡単!!

作り方

  • 1

    油揚げには、熱湯をかけて油抜きをして、軽く絞り5㎜四角切り。さつま芋は、5㎜角切り。絹さやは、5㎜幅切り。

  • 2

    白米を研ぎ水を切る。ご飯ジャーに、お米・酒・みりん・醤油・塩を入れてから、水2合メモリ入れ、さらに、水(大さじ3)加える

  • 3

    さつま芋・油揚げを加え炊く。
    炊き上がったら、絹さやを入れ、1分保温で蒸す。

  • 4

    器に盛り付けて出来上がり。

  • 5

    ラップでキャンディーを包む用に再度をねじり包む。

  • 6

    簡単おにぎりで、お花見にも是非

きっかけ

お出かけで作りました。

おいしくなるコツ

炊いたご飯は保温を長くすると、ご飯の色が変わってしまうだけでなく、電気代もかかってしまいます。保存袋やラップなどで包み冷凍すると良いですよ。

レシピID: 1730009575

公開日:2015.04.01

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関連情報

料理名
さつま芋の炊き込みご飯
料理用途
おつまみ おでかけ
関連キーワード
お花見行楽おにぎり

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