ザーサイにら豆腐 レシピ・作り方

ザーサイにら豆腐
  • 約10分
  • 300円前後
綾音(あやね)
綾音(あやね)
ヘルシーなおかず

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ザーサイはお好みの大きさに切り塩抜きをする。
    フライパンに、ごま油・ザーサイを入れ炒め豆腐を入れる。
  2. 2 豆腐は、ヘラで大き目に切り崩し、酒・みりん・水・鶏だしを入れ中火で5分煮て、2㎝長さに切ったニラ・溶き卵を加え火を止める
  3. 3 器に盛り付けて出来上がり。

きっかけ

ザーサイを買ったのでつくりました。

おいしくなるコツ

ザーサイの塩抜き加減によって、味が異なりますので、【2】での煮る時間は味見をしながらお好みで!!

  • レシピID:1730009536
  • 公開日:2015/03/18
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カテゴリ
木綿豆腐その他のヘルシー食材300円前後の節約料理にら
料理名
ザーサイにら豆腐
綾音(あやね)
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