ブロッコリーとえびのえびチリ風炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ブロッコリーは小房にわける。えびは殻をむいて背ワタを取り、片栗粉をまぶしておく。ねぎはみじん切りにする。
- 2 豆板醤・砂糖・しょうゆ・ケチャップを合わせて混ぜておく。
- 3 フライパンにごま油を熱し、えびを並べ中火で焼く。片面に焼き色がついたらひっくり返し、ブロッコリー・ねぎを加え、酒を回しかけて蓋をする。中火～中弱火で3分ほど加熱する。
- 4 蓋をとり、②を加えて火を強め、全体を混ぜる。
- 5 皿に、食べやすい大きさにちぎったサラダ菜を並べ、上に④を盛ったらできあがり。
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みーちゃん69142020/07/15 10:36
サラダ菜の代わりに茹でた青梗菜を敷きました。
ブロッコリーを加えるとボリュームもありますね(^_-)-☆
とても美味しくいただきました♪
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