＊豚挽き肉とじゃがにんじんのケチャップ炒め＊ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
へんてこぽこりんママ
豚挽き肉を卵でコーティングすることで、柔らかく仕上げます♪カリッと焼き色のついたじゃがいもとにんじんは甘味が増して美味しいです♪ごはんがもりもり進みます♪
材料（3～4人分）
作り方
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1
豚挽き肉は塩コショウで下味をつけ、卵をもんでおく。
じゃがいも、にんじんは半月切りにし、６００Wのレンジで2～3分加熱し、少し柔らかくしておく。 -
2
フライパンにサラダ油をしいて、じゃがいもとにんじんを中火で焼き色がつくまであまり動かさないように焼く。
5分ほど両面しっかり焼いたら、脇に寄せて肉を入れ、肉に火が通るまで炒める。 -
3
○を混ぜ合わせたものを入れ味付けし、全体にからませれば出来上がり☆
写真はごはんにのせて丼風にしました。
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- 料理名
- 豚挽き肉と根菜のケチャップ炒め
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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しろねこパンマン2021/03/23 08:06
ジャガイモは無しですが美味しくできました。
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