ごはんがすすむ♪豆腐とさつまいもの照り焼き♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
木綿豆腐は重しをして1時間ほどおいて、しっかり水切りする。
4等分程度に切って、塩コショウで軽く下味をつけておく。 -
2
さつまいもは輪切りにし、水にさらしてアクをぬき、レンジで3分ほど加熱して少し柔らかくしておく。
長ねぎは斜め切りにする。 -
3
中火に熱したフライパンにサラダ油をしいて、片栗粉を薄くまぶした豆腐を並べ入れる。
両面焼き色がつくまでこんがり焼く。
一旦取り出し、さつまいもも焼き色がつくように両面焼く。 -
4
長ねぎを入れてさっと炒め、豆腐を戻し入れる。
○を入れて強火で一気に全体にからませる。
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関連情報
- 料理名
- 豆腐とさつまいもの照り焼き
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています＾＾v
みなさんに少しでも喜んでもらえれば嬉しいです♪♪
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