かつお節のモチモチおこわ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
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1
もち米・白米を研ぎ入れ、酒・みりん・醤油を加えてから、水を3合メモリまで入れる。
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2
赤い野菜は、みじん切り。生姜は千切り。
赤い野菜・生姜・銀杏を入れる。
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3
通常に炊く。
銀杏を他の器に移し、かつお節5～6g・塩を加えて混ぜ合わせる。
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4
器に盛り付け、残りのかつお節をかけ、銀杏を添え、刻み海苔わ散らして出来上がり。
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5
お弁当にも最適。
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