ふんわり*温まろ*ブロッコリーと豆腐のかき玉みそ汁 レシピ・作り方

ふんわり*温まろ*ブロッコリーと豆腐のかき玉みそ汁
  • 5分以内
  • 100円以下
へんてこぽこりんママ
へんてこぽこりんママ
ブロッコリーと豆腐をふんわりたまごがやさしく包み込みます。みりんを少し加えてより温まる、子供も大好きなお味噌汁です。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 鍋にだし汁を入れて、煮立たせる。
    小さく小房に切ったブロッコリー、角切りにした豆腐を入れてひと煮たちさせる。
  2. 2 味噌を溶き入れて、卵にみりんを入れて軽く混ぜたものを回し入れる。
    ふたをして弱火で1分程度おき、大きくかき混ぜてふんわりと火を通す。
  3. 3 お椀に盛って出来上がり☆

きっかけ

ブロッコリーをお味噌汁に☆

おいしくなるコツ

みりんを卵に加えるとふんわりやさしく火が通ります。 いつものご家庭のだしと味噌でお試しくださいw

  • レシピID:1730009313
  • 公開日:2014/12/07
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
ブロッコリーと豆腐の卵みそ汁
へんてこぽこりんママ
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つくったよレポート(1件)

  • YASU&YASU
    YASU&YASU
    2018/06/26 23:29
    卵がなく卵なしになりましたが、美味しくいただきました。ありがとうございます!

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レシピへのコメント

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