時短で美味しいブロッコリーのゆで方 レシピ・作り方

時短で美味しいブロッコリーのゆで方
  • 5分以内
  • 100円以下
katokee
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お湯を沸かしてゆでるより時短で美味しいです。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーを一房ずつに分け、茎の部分は皮をむいて輪切りにする。
  2. 2 直径20センチのフライパンに①を並べ、水を入れ、上からまんべんなく塩をふりかけ蓋をきっちりしめる。強火で2分加熱。
  3. 3 火を止めて2分放置してからざるにあける。冷めてから、キッチンペーパーを敷いた保存容器に入れておけば、付け合せがほしい時にさっと取り出せますよ(^^)

きっかけ

お湯をわかしてからゆでると、時間もかかるし水っぽくなるなぁと思って。

おいしくなるコツ

ブロッコリーの量やフライパンによって、ちょうどよい加熱時間・放置時間が変わってきます。茎の部分をつまんでみて、まだ固かったら放置時間を延ばしてくださいね。

  • レシピID:1730009285
  • 公開日:2014/11/18
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カテゴリ
ブロッコリー
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つくったよレポート(9件)

  • こだめ
    こだめ
    2021/04/14 15:11
    時短で美味しいブロッコリーのゆで方
    おいしいです!
  • みーちゃん873
    みーちゃん873
    2021/03/08 22:11
    時短で美味しいブロッコリーのゆで方
    レタスとニンジンとブロッコリーを細かく切ってサラダにしました!
  • Playa09
    Playa09
    2021/02/24 14:10
    時短で美味しいブロッコリーのゆで方
    ついレンジに頼ってしまうのですが、やはり水と火を使う方が美味しい
    お湯沸き時間もなく楽チンでした
  • びいまま
    びいまま
    2016/01/17 13:17
    時短で美味しいブロッコリーのゆで方
    だいたいレンチンが多いのですが、加熱しすぎてくたくたに。今回きっかり時間2分×2で大成功。
    親子でもりもり食べました!

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