ズッキーニとオニオンクリームのオードブル レシピ・作り方
材料(6人分)
作り方
-
1
ズッキーニ、トマトは1㎝幅の輪切り。
トマトの丸くなっている端の部分(10g)みじん切り。 -
2
【オニオンクリーム】
玉葱、オリーブはみじん切りにしてボールに入れる。 - 3 みじん切りにしたトマト・塩・クリームチーズを入れ、混ぜ合わせる。
- 4 ラップで空気が入らないように覆い、冷蔵庫へ。(ズッキーニを焼いている間)
-
5
ズッキーニに塩1gを両面まぶし、油を入れて両面を焼く。
(焼けたズッキーニは、盛り付け用に、4枚別に残しておく。) - 6 プレート皿に、ズッキーニ、トマトを置き、トマトには塩1g表面にふりかけ、【オニオンクリーム】を乗せてコショウを振る。
- 7 残ったオニオンクリーム、オリーブを小皿に盛り付け、焼いたズッキーニ4枚添えて出来上がり。
きっかけ
ホームパーティで作りました。
おいしくなるコツ
全て盛り付けてから、ラップをして冷蔵庫に入れ、食べる時にラップを外せば、すぐ出せますよ。
- レシピID:1730009241
- 公開日:2014/10/31
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楽天レシピ 2014.12.05 13:29
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
12月6日(土)のPickupレシピコーナーに、綾音(あやね)さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪