いか味付缶で簡単♪ヘルシー♪いかなすカレー レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
へんてこぽこりんママ
レンジで固い野菜を加熱するので時短できちゃうお手軽カレー♪いか缶の旨味がこくを出して、ノンオイルだけどとっても美味しいカレーです☆
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいも、にんじん、玉ねぎは一口大に切って、レンジで３分ほど加熱して柔らかくしておく。
- 2 鍋に1と小さめの乱切りにしたなす、水で戻し、絞って薄切りにした高野豆腐を入れる。トマト缶、水を入れてふたをして煮立たせる。
-
3
弱火にし、いか缶の汁、カレールウを入れてかき混ぜながらルーを溶かす。
少し煮て、とろみがついたらいか缶の身を入れて火を止める。 -
4
ごはんにたっぷりかけて出来上がり☆
半熟のゆで卵をそえるとさらに美味しさと見栄えがアップします♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- いか缶のカレー
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています＾＾v
みなさんに少しでも喜んでもらえれば嬉しいです♪♪
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