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魔法酢で!なすとピーマンの挽き肉炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • ○砂糖

    小さじ1

  • ○醤油

    大さじ1

  • 豚ひき肉

    200g

  • 片栗粉

    小さじ2

  • 長なす

    1個

  • ピーマン

    5個

  • ごま油

    大さじ2

  • 魔法酢

    大さじ2

  • しょうゆ

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
魔法酢で!なすとピーマンの挽き肉炒め
  • 500円前後

魔法酢を使って簡単に、ピリ辛な炒め物!
おつまみにも◎

作り方

  • 1

    なすは乱切りにして、水にさらす。

    ピーマンは縦半分に切って横に4等分。

  • 2

    ひき肉は、○の材料で下味をつける。
    全体に下味が付いたら、上から片栗粉をまぶす。

  • 3

    フライパンを熱し、ごま油をひいて1の野菜を炒める。

  • 4

    少ししんなりしてきたら、お皿に出しておく。

  • 5

    油が足りなかったら、足してひき肉を炒める。色が変わったら出しておいた4も入れて炒める。

  • 6

    魔法酢と醤油も入れて炒める。
    全体に絡まったら、完成!

  • 7

    万能調味料の魔法酢です!

きっかけ

魔法酢を使ったレシピを考えていて!

おいしくなるコツ

魔法酢は、子供には、大さじ1~がちょうどいいかと思います^^
はるさめ入りも美味しいかと思います。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 粉類 > その他の粉物

レシピID: 1730009023

公開日:2014.08.15

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