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ビニール袋で超手軽♪スティックとんかつ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 豚ロース肉(とんかつ、ソテー用

    2枚

  • 醤油、味噌、マヨネーズ、みりん

    各小さじ2分の1

  • ガーリックパウダー、生姜パウダー

    各耳かき1杯

  • こしょう

    少々

  • 薄力粉、牛乳

    大さじ1

  • パン粉

    2分の1カップ程

  • サラダ油

    大さじ3~4程度

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ビニール袋で超手軽♪スティックとんかつ♪
  • 300円前後

ビニール袋に材料を入れて揉んでいくだけ♪しっかり味がついているのでそのままパクパク手で食べられます♪パン粉もしっかりついてくれるので、サクサクカリカリです♪

作り方

  • 1

    豚ロース肉は斜め格子状に切り込みを入れてから、2センチ程度の厚みにきる。

  • 2

    ビニール袋に薄力粉とパン粉、サラダ油以外の材料を入れて良くもみ、下味をつけておく。

  • 3

    薄力粉を入れて全体を馴染ませるように揉む。
    パン粉を入れて、一つ一つにくっつくように馴染ませながら押し付ける。

  • 4

    フライパンにサラダ油を入れて、中火に熱し、パン粉をおしつけてくっつけた肉を重ならないように並べ入れる。
    両面5分ほどカリッとなるまで揚げ焼きする。

  • 5

    持ってみて肉の柔らかさがなくなり、火が通ったら油を切って出来上がり☆

きっかけ

子供も食べやすいとんかつを作りたくて。

おいしくなるコツ

スティック状ならお肉にも火が通りやすいので、柔らかく仕上がります。
肉の調味料と薄力粉で、手軽にパン粉をくっつけるつなぎになります。

レシピID: 1730008845

公開日:2014.07.01

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.03.02

    人数分の肉がなかったので作りました。美味しかったです。

    はじめまして♪気に入っていただけて嬉しいです☆☆レポどうもありがとうございます。素敵なひな祭りをお過ごし下さい^^v

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
スティックとんかつ
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ 離乳食
関連キーワード
簡単とんかつ

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