オクラの天ぷら レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
オクラは洗い、塩少々で板擦りしたのち、がく近くの硬い部分を取り除く。
-
2
１に小麦粉（分量外）をかるくまぶす。
こうすると次工程の衣がよくつく。 -
3
小麦粉を水で溶いて衣を作り、オクラに付ける。
180度程度に熱したサラダ油で、衣がカリッとするまで揚げて出来上がり。
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