簡単☆しっとりココアパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（パウンド１本人分）
- ホットケーキミックス 100g
- ココアパウダー(ビタータイプ) 50g
- 卵 １個
- 豆乳or牛乳 100cc
- 室温のバター 50g
作り方
-
1
ボウルにホットケーキミックスとココアを入れ、泡だて器でダマにならないように混ぜ合わせる。
私はこのココアパウダー使っています。
- 2 計量カップに豆乳または牛乳をはかり、そこに卵を割り入れ、よく溶き混ぜる。
- 3 ①に②を加え、さっくり混ぜ合わせたら柔らかくしたバターも加えて全体がなじむように混ぜ合わせる。
- 4 180度のオーブンで30分焼く。
-
5
あら熱が取れたら型から外し、ビニール袋に入れ、完全に冷まして出来上がり。
私はよりしっとりさせたいときは、ラップに包んで冷蔵庫に入れ、一晩寝かせてます^^
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甘さ控えめでしっとり仕上がります^^