春色♪豚トロとシャキシャキ野菜炒め レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
へんてこぽこりんママ
こってりの豚トロも、水菜とパプリカと一緒にささっと炒めれば野菜がたっぷりいただける、ヘルシーおかずに変身します♪彩り綺麗で、見た目からウキウキ気分♪
材料（3～4人分）
作り方
- 1 豚トロに☆の材料をよくもみ込んで、しっかり下味をつけておく。
-
2
水菜は3センチ長さに、えのきは3等分に、パプリカは薄切りにする。
高野豆腐は水で戻し、絞って薄切りにする。 -
3
フライパンを中火にかけ、豚トロを重ならないように広げて並べる。
底に焼き色がついたらひっくり返す。
両面焼き色をつけ、火を通す。
肉を焼いてる間に高野豆腐を一緒に炒める。 -
4
肉を脇に寄せて、えのき、パプリカを入れて炒め合わせる。
最後に水菜を入れてさっと炒めたら、醤油、みりん、塩コショウで味付けする。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚トロの野菜炒め
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています＾＾v
みなさんに少しでも喜んでもらえれば嬉しいです♪♪
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