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みそ鮭&梅のり巻き弁当 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ごはん

    お茶椀1杯

  • 小さじ1

  • 昆布茶

    小さじ2分の1

  • すりごま

    小さじ1

  • 塩鮭

    2分の1切れ

  • 味噌

    小さじ1程度

  • 梅干し

    1コ

  • 焼き海苔

    2枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
みそ鮭&梅のり巻き弁当
  • 100円以下

味噌を塗って焼いた塩鮭と梅干しをのり巻きにしたお弁当です。何にもないときに重宝して、喜ぶお弁当ですw

作り方

  • 1

    塩鮭の表面に味噌を塗って、トースターもしくは魚焼きグリルで3~5分ほど火が通るまで焼く。
    粗熱がとれたら、皮と小骨を除き、軽くほぐす。

  • 2

    炊きたてのごはんに、酢、昆布茶、すりごまを混ぜて粗熱をとっておく。

  • 3

    巻すの上に焼き海苔をのせ、2の酢飯を薄く広げる。
    少し手前に1の鮭を並べ、一気に巻き、手前にギュッと引いて細巻きを作る。

  • 4

    同様に海苔の上に酢飯を広げ、種を除いてちぎった梅干しを広げ、巻く。
    巻き終わりを下にして、キッチンバサミで弁当箱の高さに合わせて切る。

  • 5

    隙間にお好みのおかずを詰めて出来上がり☆

きっかけ

幼稚園年長さんのお弁当です。

おいしくなるコツ

キッチンバサミで切るとキレイに仕上がります。

レシピID: 1730008262

公開日:2013.11.21

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料理名
のり巻きのお弁当
料理用途
おでかけ

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