豆もやしと人参の酢の物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 豆もやしはひげをとる（気にならない方はそのままでも）。人参は千切りにする。
- 2 鍋に湯を沸かし、沸騰したら豆もやしを入れ、4分ほどたったら人参を加える。（もやしのゆで時間は6分、人参は2分）ゆであがったらザルにあけ、冷ましておく。
-
3
すりごま・酢・砂糖・塩を混ぜ、水気をよくしぼった②を加えて混ぜれば出来上がり。
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