ハートのにんじんソース＊ふわふわハンバーグ＊ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
☆ピュレ野菜
にんじんは小さめの乱切り、玉ねぎは薄切りにして、耐熱容器にラップをして、レンジで3～4分加熱して柔らかくする。
ミキサーに水と共に入れて、なめらかになるまで攪拌する。 -
2
1はソースにも使うので、ソース用に大さじ4程度残しておく。
これに◎を混ぜて、レンジで1分加熱して、にんじんソースを作っておく。 - 3 ビニール袋に、付け合わせ野菜までの材料をすべて入れてよく揉んで、10分ほど置いて馴染ませておく。
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4
付け合わせの野菜（お好みのものでOK）千切りにしておく。
醤油、みりん、ケチャップは混ぜ合わせて合わせ調味料を作っておく。 - 5 テフロン加工のフライパンを中火で熱し、3の肉だねをハンバーグの形に整形しながら優しく並べる。（生地が柔らかいので、その場で形を整え、焼く。）
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6
3～4分焼いて底に焼き色がついたらひっくり返す。
脇に付け合わせの野菜を入れ、水4分の1カップを入れてふたをして5分ほど蒸し焼きにする。 -
7
水分がなくなり、ハンバーグを押して少し弾力が出ていればOK。
野菜に塩コショウをふり、バターと4の合わせ調味料を入れて、全体に味を馴染ませる。 -
8
お皿に、付け合わせの野菜とハンバーグを盛る。
もちろんそのままでも美味しいですが♪♪
ハンバーグの上に、2のソースをハート型にかけて出来上がり☆
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- カテゴリ
- その他のハンバーグ
- 料理名
- ハンバーグ
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています＾＾v
みなさんに少しでも喜んでもらえれば嬉しいです♪♪
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