☆牛しゃぶサラダ＋さっぱりドレッシング☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
牛肉を食べやすい大きさに切る。
-
2
沸騰したお湯で①を茹でる（色が変わるまで）
ザルに引き上げる。
アクを取るためにサッと水をかける。 -
3
水を切り粗熱が取れるまで放置。
粗熱が取れたら冷蔵庫で十分冷やす。
この冷まし方だとお肉が堅くならず美味しいです♪
お急ぎなら氷水で冷ましてもいいです。 -
4
玉ねぎを切り水にさらす
水菜はざく切り。
トマトは乱切り。
大葉２枚はスジを切り取って千切り（トッピング用）
他お好み野菜を適当に切ってください。 -
5
～ドレッシング～
大葉は真ん中のスジを切り取りみじん切り。
☆を合わせて混ぜておく -
6
牛肉が冷えたら
玉ねぎを絞って
他の野菜と盛りつけて
牛肉をのせる。
千切り大葉やネギをかける。
-
7
取り皿にとって
ドレッシングをかけながらどうぞ♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他のサラダ
- 関連キーワード
- 牛肉・薄切り肉 玉ねぎ・大葉・水菜 オリーブオイル・ポン酢・ドレッシング さっぱり・茹でる
- 料理名
- 牛ｼしゃぶサラダ
ta8316
家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて 毎日 楽しくお料理してます！
簡単でも美味しい物を載せていて行きますので～見ていって下さいね（*^_^*）
２０１２年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。
皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆ いつもつくレポありがとうございます♡
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ドレッシング簡単でさっぱり美味しいの♪