じゃがいもとニラのお好み焼き&胡麻ポテト弁当 レシピ・作り方

じゃがいもとニラのお好み焼き&胡麻ポテト弁当
  • 約10分
  • 100円以下
へんてこぽこりんママ
へんてこぽこりんママ
レンジを使って簡単に☆子どもの好きな卵多めのふわふわのお好み焼きのお弁当です。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは薄切りに、にんじんは棒状に切る。ポリ袋に入れて、レンジで3分加熱する。
    にんじんとじゃがいもの半量を取り出す。
  2. 2 袋に残ったじゃがいもを潰し、☆を入れて揉み、胡麻入りのマッシュポテトを作る。
  3. 3 半分のじゃがいも、刻んだニラ、卵、めんつゆ、小麦粉を混ぜ合わせて、お好み焼きの生地にする。
    熱したフライパンにサラダ油をしいて、生地を流し入れる。
  4. 4 中火でふたをして3分ほど焼き色がつくまで焼いて、ひっくり返す。
    ふたをしてさらに2~3分焼く。
    粗熱を取って、食べやすい大きさに切る。
  5. 5 ○ごはんに酢と種を取った梅干しをちぎって混ぜ入れる。
  6. 6 すべてを弁当箱に詰めて出来上がり☆

きっかけ

幼稚園年中さんのお弁当です。

おいしくなるコツ

ポリ袋を使ってレンジ加熱するので洗い物が少なくて済みますw

  • レシピID:1730007741
  • 公開日:2013/05/18
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カテゴリ
ごはんのお弁当(子供用)
料理名
お好み焼きとマッシュポテト弁当
へんてこぽこりんママ
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