息子が作る★プッタネスカ風★ レシピ・作り方

息子が作る★プッタネスカ風★
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母の日のプレゼント??
オリーブがなかったんですが^^;
息子が作ってくれた「プッタネスカ」
パスタ茹でてるうちにソースができちゃいます♪

材料(3人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎを切る。
    にんにくをみじん切り。
    唐辛子は種を抜いて
    輪切り。
  2. 2 アンチョビは細切り。
  3. 3 パスタを時間通り茹で始める。
    茹で汁100ccを取っておく。

    ID:1730001808
    エコなパスタの茹で方も
    ガス代お得なので見てね(^^♪
  4. 4 フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくと
    唐辛子を炒め香りを出す
    さらにアンチョビを入れて弱火で溶かすように炒める。
  5. 5 ④に玉ねぎを加え炒める
    しんなりしてきたら
    ツナとトマト缶を入れる
  6. 6 茹で汁をを加えて
    ミックスペッパーと
    バジルで味を整える。
    ソース完成^^
  7. 7 茹で上がったパスタを
    絡めて出来上がり。
  8. 8 盛り付けて
    お好みで乾燥バシルを追加しても♪
  9. 9 30g入りのアンチョビ
    20gを使いました。
  10. 10 残りは細切りにして
    クラッカーにのせて食べると美味しいです^m^

きっかけ

母に日にパスタ好きの私のために作ってくれました(嬉しかった)

おいしくなるコツ

今回お家にあるもので作ったので・・オリーブが入ってません。 オリーブ10粒(うち5粒みじん切り)を工程で入れると「プッタネスカ風」ではなく本物です(笑)

  • レシピID:1730007700
  • 公開日:2013/05/14
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カテゴリ
パスタソース
関連キーワード
パスタ・トマト缶 アンチョビ・ツナ缶 にんにく・オリーブオイル 簡単
料理名
プッタネスカ
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