ホットケーキミックスでバナナ紅茶マフィン レシピ・作り方
材料（3人分）
- ホットケーキミックス 100g
- バナナ 1本
- 砂糖 大さじ1
- オリーブオイルまたは白ごま油 大さじ2
- 牛乳 大さじ3
- 紅茶の葉（細かくしておく） 小さじ1/2
作り方
- 1 オーブンを180度に余熱しておく。
- 2 ボールにバナナを入れて、よくつぶしておく。
- 3 ②に砂糖、オリーブオイル（または白ごま油）、牛乳を順に入れて、その都度よく混ぜる。
- 4 ホットケーキミックスと紅茶の葉を加えて、さっくりと混ぜる（あまり混ぜすぎないほうがふっくら仕上がる気がします）。
- 5 マフィン型に入れ、180度で２０分ほど焼く。竹串をさして何もついてこなければ焼き上がりです。
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