みそマヨ唐揚げとスクランブルエッグ弁当 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
へんてこぽこりんママ
冷めても柔らかいように、マヨネーズで下味をつけて揚げ焼きした唐揚げと、ミックスベジタブルで彩りをつけた卵。子供が喜ぶお弁当です。
材料（1人分）
作り方
-
1
☆味噌マヨ唐揚げ
ビニール袋に、一口大にそぎ切りにした鶏胸肉、味噌、マヨネーズ、ガーリックパウダー、塩を入れて良く揉む。
片栗粉をしっかりつける。 -
2
フライパンにサラダ油をしいて、1を広げて並べる。中火で3分ほど底にしっかり焼き色がついたらひっくり返す。片面を2分ほど焼く。
油をしっかり切っておく。 -
3
○スクランブルエッグ
ミックスベジタブルはレンジで30秒ほど加熱する。卵、マヨネーズ、牛乳、塩コショウを良く混ぜ、ミックスベジタブルを混ぜる。 -
4
唐揚げをしたフライパンの油をよせる。
（薄く油がしいてある状態）熱して、3を流し入れて、大きくかき混ぜる。
ふんわり、しっかり火を通す。カップに入れる。 -
5
梅干しごはん
炊きたてのごはんにちぎった梅干し、酢、すりごまを混ぜる。 - 6 全てを弁当箱に詰めて、ごはんに焼き海苔を飾る。
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関連情報
- カテゴリ
- ごはんのお弁当（子供用）
- 料理名
- 唐揚げと卵焼き弁当
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています＾＾v
みなさんに少しでも喜んでもらえれば嬉しいです♪♪
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