ふきのとうみそ レシピ・作り方

ふきのとうみそ
  • 約1時間
  • 500円前後
楽天出店店舗:京都太秦しぜんむら
楽天出店店舗:京都太秦しぜんむら 楽天市場
季節の料理をお楽しみください。

材料(4~5人分)

  • ふきのとう 50g
  • みそ 80g
  • はちみつ 大さじ1
  • ごまペースト 大さじ1
  • 小さじ1

作り方

  1. 1 ふきのとうはみじん切りにする。
  2. 2 フライパンに油を熱してふきのとうを入れ、しんなりとするまで中火で炒める。
  3. 3 2.にみそ、はちみつ、ごまペーストを加え、ひと混ぜする。

きっかけ

ふきのとうのほろ苦さと香りは消化によく、食欲を増進させます。苦みは解毒作用があり、ビタミンC・E、カリウムなどのミネラルも豊富。サポニンやタンニンが含まれ、せき止め効果もあります。

  • レシピID:1730007458
  • 公開日:2013/04/13

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カテゴリ
ふき
料理名
ふきのとうみそ
楽天出店店舗:京都太秦しぜんむら
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