ちくわパン レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 ○の生地材料をホームベーカリーにセットして１次発酵までおまかせ。
-
2
生地を取り出して軽くガス抜きをして、１０等分（約各56ｇずつ）。
ベンチタイム10分。
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3
その間にちくわをたて半分に切っておく。
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4
ベンチタイムが終わったら、ガス抜きをしながら30ｃｍくらいの棒状に伸ばす。真ん中でくるっと曲げて、隅をしっかりとくっつける。ちくわを真ん中に入れてしっかり抑える。
-
5
レンジの発酵機能を使って２次発酵、４０分。
生地を取り出し、オーブン190度で予熱開始。 -
6
刷毛で溶き卵を塗る（省いても可。）
ちくわの窪んでいる所にお好みソースを垂らしてチーズを振る。マヨネーズをかけてかつお節をかける。
- 7 190度で約13分焼いて完成！
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- カテゴリ
- マヨネーズを使ったパン
yycafe
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かすみ草8412021/02/05 17:18
美味しく作ることができました。
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